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火熱跨境海鮮電商背后 少不了海鮮冷庫建造安裝
時間：2017-09-14編輯：庫華制冷瀏覽：
庫華制冷了解到，據(jù)《2016年中國生鮮電商報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，有近24.5%的用戶在網(wǎng)上訂購進(jìn)口生鮮，而余下的有近50%的用戶表示以后具有網(wǎng)上訂購生鮮的可能性；同時在進(jìn)口產(chǎn)品的種類上，海產(chǎn)品的銷售額僅次于進(jìn)口水果，這表示進(jìn)口海鮮在中國的消費(fèi)者規(guī)模和市場規(guī)模具有很大的上升空間。
其實(shí)，隨著進(jìn)口海產(chǎn)銷售額不斷的增長，中國已成為全球庫華制冷大的進(jìn)口海鮮市場，例如波士頓龍蝦、智利三文魚、新西蘭長壽魚、蘇格蘭黃金蟹等境外海鮮產(chǎn)品已經(jīng)在中國餐桌上頻頻出現(xiàn)，并且良好的食用體驗(yàn)讓國人對其他品種進(jìn)口海鮮也躍躍欲試十分期待。因此，基于我國對進(jìn)口海鮮的巨大需求量，跨境海鮮電商市場在海鮮冷庫冷鏈安裝技術(shù)成熟和配套設(shè)施完善的協(xié)助下也日趨火熱。
海鮮冷庫建造安裝是指通過制冷設(shè)備等人工制冷的方式實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的低溫庫房環(huán)境，用以保障海鮮自捕撈后的加工、倉儲、運(yùn)輸、銷售等流通環(huán)節(jié)始終處于適宜的存放條件下，從而保持海鮮的新鮮度和原始風(fēng)味，實(shí)現(xiàn)了海鮮的遠(yuǎn)銷和外銷。擁有豐富的海鮮冷庫建造安裝經(jīng)驗(yàn)的庫華制冷介紹，海鮮冷庫類型根據(jù)海鮮種類和銷售模式會有明顯的區(qū)別，主要表現(xiàn)在海鮮冷庫的庫內(nèi)溫度上。
通常，-18℃~-23℃是海鮮冷庫的普遍溫度，可用于長時間貯藏大部分冷凍海鮮（如金槍魚除外，需要-60℃的超低溫）。冷凍海鮮的長期貯藏在運(yùn)輸銷售至消費(fèi)者手上，若解凍后想要庫華制冷大化可逆地還原海鮮的原滋原味，那就需要在海鮮捕撈加工處理后經(jīng)過快速凍結(jié)，即需要-30℃~-40℃的速凍冷庫或者速凍隧道等快速凍結(jié)成冷凍海鮮，然后才放置在-18℃~-23℃的海鮮冷凍庫中長期貯藏運(yùn)輸?shù)取Ｒ虼?，庫華制冷在給海鮮經(jīng)營企業(yè)設(shè)計(jì)海鮮冷庫建造安裝時會根據(jù)入庫前海鮮狀態(tài)、計(jì)劃儲藏時間等實(shí)際需求來確定海鮮冷庫的溫度，從而配備對應(yīng)的制冷設(shè)備、保溫材料等。
目前我國對進(jìn)口海鮮的需求將呈持續(xù)上升趨勢，在如此巨大的人口紅利和市場需求下，進(jìn)口海鮮產(chǎn)業(yè)成為掘金大熱門。不過，庫華制冷建議差異化的生鮮電商模式的同時千萬不能忽視海鮮冷庫安裝建造等硬件設(shè)施的建設(shè)，并一定要咨詢專業(yè)的冷庫工程公司根據(jù)實(shí)際需求設(shè)計(jì)建造優(yōu)質(zhì)的海鮮冷庫。
其實(shí)，隨著進(jìn)口海產(chǎn)銷售額不斷的增長，中國已成為全球庫華制冷大的進(jìn)口海鮮市場，例如波士頓龍蝦、智利三文魚、新西蘭長壽魚、蘇格蘭黃金蟹等境外海鮮產(chǎn)品已經(jīng)在中國餐桌上頻頻出現(xiàn)，并且良好的食用體驗(yàn)讓國人對其他品種進(jìn)口海鮮也躍躍欲試十分期待。因此，基于我國對進(jìn)口海鮮的巨大需求量，跨境海鮮電商市場在海鮮冷庫冷鏈安裝技術(shù)成熟和配套設(shè)施完善的協(xié)助下也日趨火熱。
通常，-18℃~-23℃是海鮮冷庫的普遍溫度，可用于長時間貯藏大部分冷凍海鮮（如金槍魚除外，需要-60℃的超低溫）。冷凍海鮮的長期貯藏在運(yùn)輸銷售至消費(fèi)者手上，若解凍后想要庫華制冷大化可逆地還原海鮮的原滋原味，那就需要在海鮮捕撈加工處理后經(jīng)過快速凍結(jié)，即需要-30℃~-40℃的速凍冷庫或者速凍隧道等快速凍結(jié)成冷凍海鮮，然后才放置在-18℃~-23℃的海鮮冷凍庫中長期貯藏運(yùn)輸?shù)取Ｒ虼?，庫華制冷在給海鮮經(jīng)營企業(yè)設(shè)計(jì)海鮮冷庫建造安裝時會根據(jù)入庫前海鮮狀態(tài)、計(jì)劃儲藏時間等實(shí)際需求來確定海鮮冷庫的溫度，從而配備對應(yīng)的制冷設(shè)備、保溫材料等。
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