果蔬在保鮮冷庫中能保鮮多久？果蔬冷庫建造優勢

果蔬在果蔬冷庫中的保鮮的時間也是有限的。那水果蔬菜們能在果蔬保鮮冷庫中保鮮多久呢？本文列舉常見的果蔬在冷庫匯中保存時長，供參考。

大白菜、蒜黃、蔥、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍、芹菜、萵筍等適宜的保鮮溫度通常為-1~1℃，相對濕度通常為90%~95%，依據不同地區、不同季節、不同品種等有差別具體調整，保鮮期可達1~3個月。

柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄等適宜的保鮮溫度就偏高一點，通常為7~13℃，相對濕度需控制在85%~95%。如果將這些蔬菜放進普遍的0~5℃保鮮冷庫中進行貯藏是不合理的，冷害會對果蔬造成不可逆損傷，也更加快果蔬的腐敗變質了。通常，這類蔬菜的保鮮期可達2個月左右。

蘋果是水果里較常見，是應用較廣泛的水果類型。通常蘋果的保鮮溫度控制在-1~1℃，相對濕度我85%-90%，依據不同地域、不同季節、不同品種具體調整，通常可存2~7個月。

柚子也是較耐貯藏的水果類型之一，通常保鮮柚子的冷庫庫溫需控制在0~10℃，根據不同品種的柚子調節具體的保鮮溫度，相對濕度通常為85%-90%，保鮮期可達3~12個月。

梨子也是應用保鮮冷庫較廣的水果類型之一，不同品種不同成熟度的梨子的保鮮期也是各異的，需具體調節。通常，用于保鮮梨子的冷庫庫溫通常為0.5~1.5℃，相對濕度為85%-90%，保鮮期可達1-6個月。