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- 食品冷庫制作設(shè)計原理有哪些2017-06-20
- 保證食品和烹飪材料的冷凍冷藏質(zhì)量，冷庫的除霉殺菌與消毒冷庫。烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在會使霉菌和細菌大量繁殖生長。為做好冷庫衛(wèi)生管理工作。就要定期地進行冷庫衛(wèi)生消毒工作。 防止冷庫異味發(fā)生的方法入冷庫冷藏的食品，必需經(jīng)...
- 食品冷庫建設(shè)的用途與冷卻方式有哪些2017-06-20
- 食品冷庫用途 食品冷庫可廣泛用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市等。食品冷庫建設(shè)主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲等。 冷卻方式 按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi)，液態(tài)冷卻...
- 做好蔬菜保鮮冷庫工程 供港蔬菜份額超85%2017-06-19
- 蔬菜新鮮度的追求隨著老百姓生活水平的提高也越來越高，同時也促使蔬菜經(jīng)營鏈條上任一企業(yè)都對蔬菜新鮮度的保持格外重視。目前，蔬菜保鮮冷庫冷鏈是蔬菜經(jīng)銷企業(yè)普遍使用的保鮮設(shè)施。據(jù)庫華制冷了解到，新華社記者近日從廣東東莞出發(fā)深入探訪供港蔬菜的跨境之旅，并了解到從深...
- 擇優(yōu)選擇疫苗冷鏈企業(yè) 健全疫苗全程可追溯2017-06-19
- 據(jù)庫華制冷了解到，近日安徽省衛(wèi)生計生委發(fā)布了《關(guān)于進一步加強疫苗流通和預(yù)防接種管理工作的實施意見(征求意見稿)》（以下簡稱《征求意見稿》），明確指出在疫苗的采購環(huán)節(jié)應(yīng)將第一類和第二類疫苗納入安徽合肥公共資源交易平臺實行網(wǎng)上集中采購，同時健全疫苗生產(chǎn)、儲存、運...
- 大型冷庫安裝維護與常見問題2017-06-19
- 大型冷庫安裝要注意一下幾點： 制冷壓縮機是否有減震安裝 制冷劑管路是否有回油彎 制冷劑管路連接如何 管路有沒有做保溫 要定期檢查各項技術(shù)指標，及時調(diào)整 機組的維護保養(yǎng) 冷風機的安裝環(huán)境和維護 冷風機除霜時融化下來的水的排水 冷凝器風扇電機和冷風機電加熱管 冷庫溫度和冷庫...
- 蔬菜冷庫設(shè)計與果蔬保鮮方法2017-06-19
- 蔬菜冷庫設(shè)計要注意以下幾點： 1.冷庫地址的選擇 2.冷庫容量的確定 3.冷庫保溫材料的選擇與安裝 4.冷庫冷卻系統(tǒng)的選型 果蔬保鮮方法： 保存葉菜類重要的是保留水分，同事又要避免葉片腐爛。簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然后用保質(zhì)包起來，根部朝下放。 果蔬預(yù)冷：采收...
- 蔬菜冷庫工程與貯藏保鮮2017-06-19
- 庫華制冷提示：簡易貯藏，有假植溝藏和凍藏等方法，它們有一個共同點是不能人為地控制貯藏環(huán)境中的溫度，而是根據(jù)外界溫度的變化來維持貯藏環(huán)境內(nèi)一定的貯藏溫度。 氣調(diào)貯藏：氣調(diào)貯藏方式被認為是現(xiàn)代化的、效果最好的貯藏方式。它的貯藏原理是，在適宜的冷藏溫度條件下，將蔬...
- 疫苗冷庫安裝推薦2017-06-19
- 疫苗冷庫安裝： 溫度0-8℃，不同疫苗貯存溫度不同，應(yīng)視疫苗種類設(shè)計合理的相對恒定溫度。 疫苗等醫(yī)藥制品，需要在相應(yīng)疫苗適宜的存放溫度環(huán)境范圍之內(nèi)并盡量保持恒溫。疫苗冷庫要求兩套機組，一備一用防止意外情況發(fā)生。同事應(yīng)該配備藥監(jiān)局要求的溫濕度記錄及短信報警裝置。 根...
- 疫苗冷庫建造的要求以及保存條件2017-06-19
- 疫苗冷庫保存條件 庫華制冷提示：各種疫苗在使用前和使用過程中，必須按說明書上規(guī)定的條件保存，在國內(nèi)現(xiàn)有的條件下，活疫苗一般在-15℃條件下保存，滅活苗在2-8℃條件下保存，因此在常溫下無法保存，大量疫苗需要存放在疫苗冷庫中。 疫苗冷庫要求 疫苗批發(fā)企業(yè)按省級疾控中心要...
- 冷庫蒸發(fā)器的分類有哪些2017-06-16
- 冷庫蒸發(fā)器是冷庫等制冷設(shè)備使用的蒸發(fā)器，是一種間壁式熱交換設(shè)備。它的原理是低溫低壓的液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器傳熱壁的一側(cè)氣化吸熱，從而使傳熱壁另一側(cè)的介質(zhì)被冷卻，被冷卻的介質(zhì)通常是水或空氣。 冷庫蒸發(fā)器可分為兩大類： 冷卻液體（水或鹽水）的蒸發(fā)器：這種蒸發(fā)器又可分...
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