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胡蘿卜保鮮冷庫(kù)的正確貯藏方法
時(shí)間：2017-02-21編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
一般來(lái)說(shuō)，10月份前后是成熟胡蘿卜采收的旺季，而胡蘿卜放在室外環(huán)境下，其保鮮的周期比較短，只有溫度在0到1℃左右的保鮮冷庫(kù)當(dāng)中才能夠有效提高其存儲(chǔ)的周期，且保鮮冷庫(kù)除了要控制好庫(kù)內(nèi)的溫度之外，還應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)行通風(fēng)換氣。為了能夠幫助所有的胡蘿卜種植戶(hù)以及批發(fā)商更好地提高胡蘿卜保鮮冷庫(kù)的利用率，庫(kù)華制冷將會(huì)詳細(xì)的為大家講解一下胡蘿卜保鮮冷庫(kù)的正確貯藏方法。
一、胡蘿卜采收
放入保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏的胡蘿卜，一定要掌握合理的采收時(shí)間，若是采收時(shí)氣溫過(guò)高的話(huà)，放入冷庫(kù)之前要注意提前預(yù)冷，這樣可以有效的降低儲(chǔ)存時(shí)的損耗率。采摘的時(shí)候注意多留一些較厚的菜葉，避免風(fēng)吹日曬導(dǎo)致的水分流失和夜間受凍。放入冷庫(kù)儲(chǔ)藏時(shí)，提前做好肉質(zhì)根的削頂工作，然后挑選沒(méi)有病蟲(chóng)害，沒(méi)有機(jī)械外傷，沒(méi)有腐爛變質(zhì)的完整品質(zhì)胡蘿卜放入庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏。
二、冷庫(kù)儲(chǔ)藏
冷庫(kù)儲(chǔ)藏一定要將胡蘿卜進(jìn)行分級(jí)挑選，挑選完畢之后切莫用清水清洗，直接帶土裝入有孔的編織袋內(nèi)，然后放入冷庫(kù)的上架，層間，架間一定要留通風(fēng)道，幫助其快速排風(fēng)散熱，避免局部溫度過(guò)高而導(dǎo)致腐爛現(xiàn)象。入庫(kù)后要盡快將庫(kù)內(nèi)的溫度下降到5℃以下，穩(wěn)定在零到1℃之間；胡蘿卜的皮層雖然很厚，但是由于缺乏蠟紙以及角質(zhì)等保護(hù)層面，很容易蒸騰失水，因此，胡蘿卜保鮮庫(kù)一定要根據(jù)實(shí)際情況，控制好相對(duì)濕度。
三、胡蘿卜保鮮庫(kù)的各項(xiàng)指標(biāo)參考標(biāo)準(zhǔn)
1、庫(kù)內(nèi)溫度0-1℃左右；不要低于0℃；
2、庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度90-95%之間；
3、庫(kù)內(nèi)氣體成分O21-2%，CO22-4%；
只要嚴(yán)格按照胡蘿卜保鮮庫(kù)的操作標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行的話(huà)，可有效地提高胡蘿卜在冷庫(kù)內(nèi)的儲(chǔ)藏周期，取得庫(kù)華良好的保鮮效果，獲得豐厚的利潤(rùn)收益。
一、胡蘿卜采收
放入保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏的胡蘿卜，一定要掌握合理的采收時(shí)間，若是采收時(shí)氣溫過(guò)高的話(huà)，放入冷庫(kù)之前要注意提前預(yù)冷，這樣可以有效的降低儲(chǔ)存時(shí)的損耗率。采摘的時(shí)候注意多留一些較厚的菜葉，避免風(fēng)吹日曬導(dǎo)致的水分流失和夜間受凍。放入冷庫(kù)儲(chǔ)藏時(shí)，提前做好肉質(zhì)根的削頂工作，然后挑選沒(méi)有病蟲(chóng)害，沒(méi)有機(jī)械外傷，沒(méi)有腐爛變質(zhì)的完整品質(zhì)胡蘿卜放入庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏。
二、冷庫(kù)儲(chǔ)藏
冷庫(kù)儲(chǔ)藏一定要將胡蘿卜進(jìn)行分級(jí)挑選，挑選完畢之后切莫用清水清洗，直接帶土裝入有孔的編織袋內(nèi)，然后放入冷庫(kù)的上架，層間，架間一定要留通風(fēng)道，幫助其快速排風(fēng)散熱，避免局部溫度過(guò)高而導(dǎo)致腐爛現(xiàn)象。入庫(kù)后要盡快將庫(kù)內(nèi)的溫度下降到5℃以下，穩(wěn)定在零到1℃之間；胡蘿卜的皮層雖然很厚，但是由于缺乏蠟紙以及角質(zhì)等保護(hù)層面，很容易蒸騰失水，因此，胡蘿卜保鮮庫(kù)一定要根據(jù)實(shí)際情況，控制好相對(duì)濕度。
1、庫(kù)內(nèi)溫度0-1℃左右；不要低于0℃；
2、庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度90-95%之間；
3、庫(kù)內(nèi)氣體成分O21-2%，CO22-4%；
只要嚴(yán)格按照胡蘿卜保鮮庫(kù)的操作標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行的話(huà)，可有效地提高胡蘿卜在冷庫(kù)內(nèi)的儲(chǔ)藏周期，取得庫(kù)華良好的保鮮效果，獲得豐厚的利潤(rùn)收益。
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